Die Physalis wird auch Kapstachelbeere oder Andenbeere genannt. Ursprünglich kommt sie aus Südamerika, durch Seefahrer wurde sie nach Afrika gebracht, wo auch heute noch die Blätter der Physalispflanze zur Wundbehandlung verwendet werden.

Die Physalisfrüchte sind weltweit bekannt und beliebt für ihren süß-säuerlichen Geschmack. Außerdem enthält die Physalis wertvolle Inhaltsstoffe, wie Vitamin B1, C, E und Beta-Carotin, Calcium und Eisen sowie verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe und Enzyme.

Die Physalis von Keimling werden noch mit Hand gesammelt und stammen aus biologischen Anbau. Durch die schonende Trocknung unter 45°C bleiben die Vitamine und Nährstoffe erhalten.

Genießen Sie diesen besonderen herb-fruchtigen Geschmack - pur oder beispielsweise mit Stutentenfutter gemischt.

Zutaten:
Physalis Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

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